Vitamin-B12-Referenzwerte von WHO und FAO
Das WHO/FAO-Referenzwerk von 2004 dokumentiert die Herleitung von Vitamin-B12-Referenzzufuhren für Erwachsene, Schwangerschaft und Stillzeit.
Methodische Grundlage
Die FAO/WHO-Expertengruppe prüfte und übernahm den Ansatz der National Academy of Sciences. Dabei wurde die Recommended Nutrient Intake aus dem Estimated Average Requirement zuzüglich zweier Standardabweichungen abgeleitet. Die Herleitung stützt sich wesentlich auf die damals verfügbare NAS-Evidenzbasis und bildet damit den Wissensstand des Referenzwerks von 2004 ab.
Referenzzufuhr für Erwachsene
Für Erwachsene einschließlich älterer Menschen nennt die Quelle eine Referenzzufuhr von 2,4 µg Vitamin B12 pro Tag. Der Wert wurde aus einer geschätzten durchschnittlichen Anforderung und einem Variabilitätsaufschlag abgeleitet.
Schwangerschaft und Stillzeit
Für Schwangere wird eine Referenzzufuhr von 2,6 µg pro Tag angegeben. In die Ableitung floss ein geschätzter Transfer zum Fetus ein. Für Stillende nennt das Referenzwerk 2,8 µg pro Tag; hierbei wurde die geschätzte Abgabe über die Muttermilch berücksichtigt.
Hohe orale Mengen und fehlender Grenzwert
WHO und FAO berichten für hohe orale Mengen keine bekannten Nebenwirkungen. Für Menschen ohne Malabsorption sah die Expertengruppe zugleich keinen belegten Nutzen und riet von solchen Mengen eher ab. Einen numerischen Upper Level leitete sie daraus nicht ab. Ein fehlender Grenzwert sollte daher nicht mit einer pauschalen Bestätigung beliebig hoher Zufuhren verwechselt werden.
Grenzen der Übertragbarkeit
Die Werte sind populationsbezogene Referenzen aus einem historischen globalen Expertenbericht. Sie ersetzen keine individuelle Beurteilung und sind im Kontext ihrer damaligen Evidenzbasis zu lesen.
Fazit
WHO und FAO nennen 2,4 µg für Erwachsene, 2,6 µg für Schwangere und 2,8 µg für Stillende und trennen diese Werte klar von Aussagen zu hohen Mengen. Aktuellere und stoffweite Perspektiven bündelt der Vitamin-B12-Hauptartikel.